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坊間市場桂竹筍也開始上市,生筍每斤價格落在15至20元間、熟筍則介於25至30元,價格平實,民眾也可買回自行烹煮喜愛的桂竹筍料理。

●桂竹筍涼拌:把生桂竹筍先用沸水燙川後,再經冰水或冷水浸泡,讓桂竹筍肉質緊實,加入適量的美乃茲或喜愛的涼拌醬,一道爽口、開胃的涼拌料理便上桌,吃得到桂竹筍的原味鮮甜。

●滷桂竹筍:民眾可準備些許豬肉絲、蔥段、蒜末,先把桂竹筍切成條狀,熱鍋把蔥屑、蒜末爆香,再入桂竹筍、肉絲及辣椒拌炒,最後加入適量醬油調品,喜愛吃辣者,也可隨喜加辣椒。

●桂竹筍排骨湯:除桂竹筍、排骨外,民眾也需準備些許福菜,先把排骨用沸水稍微川燙,把桂竹筍切塊後,與排骨一起放入鍋中熬煮,待排骨熟爛後,加入福菜,及些許鹽巴、柴魚粉調味,便能上桌。 (記者彭健禮)

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賽夏桂竹筍乾 古法留香
資料來源:2008-06-13╱自由時報╱第A14P版╱苗栗新聞╱楊倩慧

  〔記者楊倩慧╱苗栗報導〕苗栗縣獅潭鄉百壽社區傳來陣陣桂竹筍香氣,遵循賽夏族古法曬製的桂竹筍乾,不加水煮,純用柴火控制火候,再運用桂竹筍自然內蘊的水氣燜煮熟透,接著天然日曬,保留濃郁筍香,品嚐後口齒留香。

  山區桂竹筍產季接近尾聲,賽夏族耆老、七十歲的豆鼎發,以老祖宗燜筍方法製作筍乾,和漢人不同,完全不加水煮。豆鼎發說,這種方法需有足夠經驗控制火候,曾有朋友來學習,回家後燒壞了鍋子,他建議剛開始可使用瓦斯爐,熟練後再學族人一樣用柴火。

  他說,桂竹筍剝去筍殼,直接以筍放入大鍋,蓋上鍋蓋,先以慢、小火煮五到十分鐘,逼出內含水份,再轉為大火燜煮約半小時到熟透,拿起兩面撒鹽再日曬,只要遇上晴天,最多曬兩天就大功告成。

  一般漢人水煮後再以鹽醃漬日曬,至少四、五天。比起來,賽夏族做法比較省時,且口感特別濃、純、香。豆鼎發說,這種方法是因祖先早年在高山上缺水,衍生而來。

  豆鼎發說,目前在百壽社區,賽夏族人的天然筍乾,已有識味老饕訂購,每台斤三百五十元,明年打算在新成立的獅潭鄉賽夏原住民發展協會教學推廣,為居民新闢一條經濟來源,讓消費者也有不同的選擇。

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雙和板特約商家:松竹涮涮鍋
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地址:台北縣中和市中安街48號
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各店地址與訂位專線:
板橋漢生旗艦店:板橋市漢生東路315號(海山國中旁)
聯絡電話:(02)2963-5511
中和中安店:台北縣中和市中安街48號(四號公園旁)
聯絡電話:(02)2232-6989
中和永貞店:台北縣中和市永貞路(福和國中旁)
聯絡電話:(02)2926-5299
深坑店:台北縣深坑鄉北深路二段186號(立體停車場旁)
聯絡電話:(02)2664-6568
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雙和板特約商家:紅亭鍋貼水餃專賣店(也就是"毛媽水餃"啦!~)
電話:(02)2955-0172 / 地址:台北縣板橋市中山路二段179號
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雙和icash卡優惠內容如下:

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優惠內容ex:滿額贈(原贈一樣禮物,雙和卡友就贈兩樣)
來店持卡消費就送小禮物~等等。

3.每年九月-十月的Levis特賣會,藍世界樂華店將視情況在特賣會前一天暫停營業
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4.藍世界旗下所有分店,雙和icash卡一律通用,走遍台北縣市,皆可享有優惠折扣!
天母店: 台北市中山北路七段36號 (02)2872-8393
松山店: 台北市饒河街49號 (02)2756-6523
永和店: 永和市中山路一段141號 (02)2920-6198
永和二店:永和市中正路261號 (02)2928-2629
雙和板特約商家:佳愛妮專賣店
電話:日(02)2929-3211 / 夜(02)2231-5982
地址:台北縣永和市保福路一段19號
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1.當季專櫃泳衣,照標價七折起(不含特價品)。
2.當季專櫃內衣,照標價八折起(部分特價品再優惠100元)。
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4.生日壽星生日當天,持雙和icash消費,就送小禮物。
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雙和板特約商家:麗緻眼鏡
電話:(02)2944-2161
地址:台北縣永和市民生路46巷56號
以下是持雙和icash卡到特約商家才可獨享的優惠:
1.持雙和板卡來店消費,一律享有七折超低優惠價!※拋棄式隱形眼鏡、藥水除外。
2.凡持雙和卡,不論何處購買之眼鏡,皆可享有來店免費保養之服務。
(隱形眼鏡:高溫消毒、去蛋白。)(普通眼鏡:免費驗光、鏡框調整、專業清洗。)
3.生日壽星生日當月,持雙和卡來店消費,除可享優惠折扣外,另再加贈小禮物!
(隱形眼鏡攜帶盒、拭鏡布、夾子、生理食鹽水擇一)
4.若能提供清寒證明(市公所開立之有效文件),可憑雙和卡免費配眼鏡。
(一年可換新眼鏡一次,精品、名牌眼鏡除外。
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雙和板特約商家:妃琪沙龍剪燙
電話:(02)2249-9352 / 地址:台北縣中和市中和路196巷21號
以下是持雙和icash卡到特約商家才可獨享的優惠:
1.持雙和卡來店消費,洗、剪9折,燙、染8折,護髮7.5折,購買美髮產品9折。
(需先預約並告知有卡)。
2.生日壽星生日當天,持雙和卡即可享免費洗髮一次。(需先預約)。
3.即日起~2009年2月8日止,凡持雙和卡來店燙、染,除享有雙和卡優惠折扣外,
再免費加贈造型髮臘一罐。
4.第一次來店消費者,持雙和卡燙、染,享有5折優惠(含洗不含剪~需先預約)。
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雙和板特約商家:Happyhair(麗山店)
電話:(02)2242-3710
地址:台北縣中和市中和路250號之1
以下是持雙和icash卡到特約商家才可獨享的優惠:
1.持雙和卡來店消費,視同happyhair會員卡,洗、剪9折,燙、染、護8折(需先預約)。
2.生日壽星生日當天,持雙和卡,即享免費洗髮一次(需先預約)。
3.凡報稱來自PTT雙和板的人(這是針對無雙和卡者),第一次到店內體驗,
皆享剪、燙(含洗)、染(含洗)、護,65折優惠(需先預約)。
至於持有雙和卡的第一次新客,燙、染、護、養護是5折。洗髮9折。
4.即日起至12/31止,憑雙和卡購買"歡洗一路發"福袋,可享超值優惠價(請洽店裡)。
※福袋內容為:vip卡一張+草本養色1800元體驗券一張+燙染7折券一張,
※+健康洗髮6次+造型現金禮券100元+產品現金禮券200元。
5.自2008年1/1~2/5新年期間,燙、染可享75折優惠,憑雙和卡再加贈sparkling雙色
眼影一份(市值350元)。
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雙和板特約商家:華國數位影像快速沖印
電話:(02)2925-0022 / (02)2928-0922
地址:台北縣永和市中興街5號(就在頂溪1號出口旁,郵局隔壁)
以下是持雙和icash卡到特約商家才可獨享的優惠:
1.沖洗數位相片(4x6"),滿100張就送好禮四選一,再送3卷裝相本。
2.沖洗數位相片(4x6"),滿200張就送好禮四選一,還可選擇5卷裝相本買一送一的
優惠。(加價150元,不可搭配其他方案)。
※好禮四選一:光碟目錄、小相框、hllo kitty護貝紙、合成膜,送完為止。
3.傳統底片沖洗一卷(4x6"),滿200元就送光碟目錄。
4.持雙和icash卡來店拍兩吋證件照(8張),即享95折優惠(若有零頭直接去尾數)。
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雙和板特約商家:MORNING BEAR
電話:(02)2703-8891
地址:台北市復興南路二段13號之1
以下是持雙和icash卡到特約商家才可獨享的優惠:
1.不分平假日,凡點餐+飲料,即可享有10元折扣。(一張卡限用一人)
※餐類包括:三明治、漢堡、蛋餅、鐵板麵、美式燒餅..等等。
2.買滿200元,出示雙和icash卡,即送40元產品。(任選,不與第一點共用)。
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自98年1月18日起至98年5月31日止,休館日除外。休館日:每週一(週一若逢國定假日及其他休息日,照常開放)及農曆除夕(1月25日)、初一(1月26日)。

持有當月份之任何金額發票或收據(需蓋有免用統一發票章)即可免費參觀本縣所屬博物館(鶯歌陶瓷博物館、淡水古蹟博物館、十三行博物館、黃金博物館、板橋林家花園)(1張限用一人一次)。

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昨天看見一件很有趣的事

有一個人駕駛改裝的摩托車

是加了左右兩個輪子的四輪車

就是那種對於腳行動不方便的人

所改裝而成的摩托車

而這個路口

摩托車的紅燈等待區在內側車道的前面區域

外側車道靠人行道的這邊要給紅燈右轉的車走

這時

天空正飄著毛毛細雨

馬路上溼答答的

而路口紅燈亮起

這位等紅燈的人兄

車留原地

人走下車

越過外側車道走到人行道裡的騎樓

躲 雨

很妙~

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